慎点!广东人用的“黑暗食材”煲汤看到第一个就怕怕

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:admin   来源:未知  查看:  评论:0
内容摘要:
广东人将蛇雅称为龙,将猫雅称为虎,将鸡类雅称为凤。据医书介绍,蛇能祛风湿强筋骨,猫能温补明目,鸡能滋阴补阳,三者合烹,药理作用尤其明显。 蝎子在我们看来是一种有毒可怕的东西,但是广东人照样能把它煲成汤。而且蝎子汤有活络除湿、化瘀止痛的功效,
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  广东人将蛇雅称为龙,将猫雅称为虎,将鸡类雅称为凤。据医书介绍,蛇能祛风湿强筋骨,猫能温补明目,鸡能滋阴补阳,三者合烹,药理作用尤其明显。

  蝎子在我们看来是一种有毒可怕的东西,但是广东人照样能把它煲成汤。而且蝎子汤有活络除湿、化瘀止痛的功效,是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品。

  水鱼其实是野生甲鱼,而且还是一整只甲鱼直接炖,配以枸杞、红枣、淮山、山茱萸等,这道汤有补肾滋阴,清热消淤,健脾健胃等多种功效。

  鳄鱼肉口感细腻,味道鲜美,富含营养。汤水主治虚劳咳嗽、久咳不愈,最准三码提前公开,慢性支气管炎等。

  和上面的黑暗食材相比,蛇汤算小儿科了。蛇汤中含有丰富的蛋白质和大量微量元素,多吃可以帮助补充身体中的营养,女生吃蛇汤还有养颜的作用。

  蚌是一种见于河岸的生物,蚌肉嫩而有弹性。单有河蚌,这锅汤的风味或许并不是如此鲜美。

  加上花生、眉豆、鸡脚和龙骨,才能将河蚌的鲜味完全衬托出来。眉豆去湿,眉豆蚌汤的功效就是滋阴补肾,美容养颜,营养也很丰富。

  榴莲壳煲汤应该蛮多广东人都喝过,虽然说榴莲上火但是榴莲壳却能降火,榴莲壳煲骨头汤有降火解滞、补血益气、滋润养阴的功效。

  西瓜皮性凉,猪排骨性平,两者结合煲成汤有清热解毒、止渴利尿之功效。血压高者,可加白木耳一起煮汤。

  猪蹄含有丰富的蛋白质,多为胶原蛋白和弹性蛋白,多吃猪蹄皮肤会更好,木瓜具有和血、润肤、美容的功效,两者煲汤非常适合女生喝。

  西南地区的人喜欢吃凉拌折耳根(也就是鱼腥草),而广东人就喜欢用来煲汤。鱼腥草加瘦肉滚汤,不仅清热解毒,对防治湿疹、支气管炎、扁桃体发炎等都有显著的功效 。

  在每年3、4月期间东莞街边必定能看到木棉花开,用它来煲汤具有清热解毒祛湿的功效,特别适合在夏天这种闷热的天气喝。

  再加点瘦肉味道更佳!能够驱寒除湿,活血化瘀,还有美容功能。而且还有一种神奇的功效,就是能缓解大姨妈痛。

  牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容驻颜首选之佳品。

  羊胎盘是自然界中最为接近人类胎盘的组织,所以能够很好地被吸收。据《本草纲目》记载:“羊胎,母羊腹中的胎兽,性味甘温,具有益气补虚,温中暖下,调补肾虚、羸瘦之功效”。

  应该很多小伙伴们都喝过这个汤吧,妈妈们总觉得吃猪脑汤能让孩子的脑子更灵活更聪明。实际上猪脑汤的功效主要是祛瘀血,补头脑。

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